Dulce Cupcake

Memanfaatkan stok si Dulce De Leche
iseng2 tadi malem bikin adonan cupcake simple pake si DDL ini
terus di bake pagi tadi
hasilnya bisa di bawa bekal papa ngantor n bekal Khanza dan juga bekal mamanya

Resepnya gampil cing..
berdasarkan bahan yang ada di kulkas

tapi hasilnya
endang gulindang
lembut
manisnya gak tajam alias pas lah

nih dia penampakannya

Versi Kukus

Versi Oven

Sesaat keluar dr oven

Bahan :
1btr telur
250gr terigu
3sdm butter/margarin/mentega lelehkan ( saya pake 2 sdm margarin 1 sdm unsalted butter)
3-4sdm Dulce De Leche ( bs di tambah gula jika kurang manis )
250ml susu ultra plain
4gr Ragi Fermipan
1/2 sdt Soda Kue
Keju parut
garam sejumput

Cara Buat :
1. Campur telur, dulce, susu hingga rata ( kalo saya di blender )
2. Masukkan terigu, ragi, soda kue, garam aduk rata
3. Masukkan butter leleh
4. Didiamkan hingga sedikit mengembang
5. Tuang ke cetakan cupcake yg telah di beri paper cup beri taburan keju
6. Panggang atau kukus hingga matang

Saya buat dua versi
yg di oven dan kukus
maksudnya biar matangnya barengan gtu

warnanya agak coklat
efek dari si dulce yang memang berwarna coklat


Hasilnya
Yang di kukus lebih naik/mengembang dan teksturnya lebih moist dr yg di oven
klo yang di oven, hasilnya lebih kering tapi tetap moist di dalam
namun keduanya sama2 enyak....

Selamat Mencoba...^_^